さつまいもをストーブで蒸してから、皮を剥いて寒風で水分を飛ばしていく。
テラスの日当たりのいい場所に並べて置いておくだけですが。
4日くらい風に晒したら、もう炙って食べてよし。
ねっとり感が増してホントにうまい。
柿とか、大根とか。他にも干してみたくなっています。
寒くなければできないこと。季節感が増してよいです。
冬は良い
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CLUBER
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さつまいもをストーブで蒸してから、皮を剥いて寒風で水分を飛ばしていく。
テラスの日当たりのいい場所に並べて置いておくだけですが。
4日くらい風に晒したら、もう炙って食べてよし。
ねっとり感が増してホントにうまい。
柿とか、大根とか。他にも干してみたくなっています。
寒くなければできないこと。季節感が増してよいです。